Nutrición

Instituto Almeriense de Terapias Naturales

Nutrición Saludable y Preventiva

Docentes

María Salmerón. Enfermera Especialista en Alimentación y Salud.
Marieta Fernandez. Médico Investigadora de la Universidad de Granada.

Duración

Se impartirá en 4 sesiones de 5 horas cada una, durante el mes de octubre y noviembre los martes por la tarde.

Objetivos

  • Desarrollar la capacidad para poder elaborar programas de salud completos basados en la dieto terapia desde un criterio naturista, tanto en la salud como en la enfermedad.
  • Fomentar la adquisición de hábitos alimentarios saludables como forma de promoción de la salud.
  • Proveer a los participantes de información científica actualizada para desarrollar una mirada crítica acerca de estrategias de comunicación y educación en Alimentación Saludable y Calidad de Vida.
  • Ofrecer conocimientos teóricos y prácticos para elaborar y ejecutar proyectos de alimentación saludable para mejorar la calidad de vida de la población.

Contenidos

  1. Conceptos básicos y generales de la nutrición y la alimentación.
  2. Antropología de la alimentación.
  3. Calidad alimentaria.
  4. Alimentos trasgénicos.
  5. Pesticidas y fertilizantes.
  6. Alimentos ecológicos.
  7. Equilibrio ácido básico y alimentación.
  8. Nutrición y alimentación en el proceso salud-enfermedad.
  9. Cocina saludable.
  10. Conclusiones.

Formulario de Contacto

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